如果是吃香椿量少時直接催吐，如果吃香椿量多就需要用解毒劑，解毒劑是5%的葡萄糖加入1%的亞甲藍靜脈注射，大劑量維C迅速灌腸、洗胃、導瀉，讓中毒者大量飲水。患者要絕對臥床休息，注意保暖，應將患者置于空氣新鮮、通風良好的環境，呼吸困難的人要給予吸氧治療。 如果出現這一系列癥狀，在家控制不好，要及時送醫治療，即使不能馬上到醫院，在家就要先大量的喝水，再催吐，會起到一定的緩解作用，到醫院進行進一步的搶救治療，必要的時候采取血液凈化。輕度的病人經過在醫院治療好轉以后就直接可以出院，不需要住院，重癥患者還是需要住院后進一步的觀察。