減肥時晚上可以適當吃雞胸肉，肥胖的發生與否與是否吃雞胸肉沒有密切關系，主要與攝入食物中的能量以及運動消耗能量是否達到負平衡存在直接關系。如果在減肥過程中晚上吃適量雞胸肉，不會導致過多能量進入到體內，對維持機體總體能量負平衡、促進脂肪分解和代謝、提高減肥效果有積極作用。減肥時晚上食用適量的雞胸肉，能夠為人體肌肉的合成提供原料，當肌肉變的比較發達，就會提高基礎代謝率，能夠進一步維持機體能量負平衡，減肥效果也會得到提高。在減肥過程中會引起肌肉分解，如果適當食用雞胸肉，能夠避免在脂肪分解的同時，造成肌肉分解，對于達到減脂、增肌，提高減肥效果有重要的作用。當然在減肥晚上食用雞胸肉時，要嚴格控制攝入量，不可過量食用。