脂肪肝包括酒精肝，因此無法明確回答該問題。脂肪肝的病因最常見的是營養過剩、肥胖、超重或腹型肥胖，還有是酒精導致，大量喝酒導致酒精性脂肪肝，以及部分藥物導致的肝臟脂肪變，部分疾病也會引起脂肪肝。因此酒精肝是脂肪肝中的一種，長期大量喝酒，酒精會導致肝細胞變性壞死和脂肪樣變，稱為酒精肝。男性每周飲酒量，即純酒精的攝入量＞280g持續5年，女性每周純酒精攝入量＞140g持續5年，就會導致酒精肝。酒精肝的臨床表現最早出現的是肝區脹痛、肝區不適及乏力、腹脹、食欲不振，嚴重的患者會出現酒精性肝硬化，甚至會出現癌變。因此酒精肝首先注意必須戒酒，同時進行積極治療。