糖尿病飲食療法是糖尿病治療較為理想方法之一，無論任何類型糖尿病人，采取何種治療方案，任何時間內都要進行糖尿病飲食治療。食療原則是： 1、要控制每日攝入所有食物總熱量，以達到或維持理想體重為宜，注意防止低血糖； 2、使用食品交換法，科學制定糖尿病食譜，平衡膳食，以達到足夠營養，合理安排各種營養物質在糖尿病食譜中的比例。糖尿病人可以適量吃水果，前提必須是血糖控制達標時； 3、要低脂肪、適量優質蛋白質以及高碳水化合物飲食。其中高碳水化合物是指適量放寬對主食限制，對單糖、多糖糕點和甜食予以限制，必要時以無糖食品來代替，糖尿病腎病患者治療重點是限制蛋白質攝入量； 4、高纖維食品攝入，糖尿病患者飲食要清淡，多選擇蔬菜、優質蛋白為主，利于血糖和血脂下降以及大便通暢，要少吃鹽。糖尿病患者應該堅持少食多餐，定時、定量，如果沒有出現低血糖時，不建議加餐。