糖尿病飲食不能簡單的認為是控制飲食，有些病人控制飲食比較嚴重最后造成消瘦、營養不良，糖尿病飲食要根據具體情況，工作性質、理想體重、活動狀態，算出總體需要的熱量，在這個基礎上再分配，基本上是碳水化合物、蛋白質、肉類、脂肪各占多少。糖尿病飲食特點如下： 1、根據總體的熱量計算分配食物的結構； 2、充足的膳食纖維，糖尿病的病人容易造成便秘，可以通便。攝入充足的膳食纖維后，可幫助控制空腹血糖、餐后血糖，使糖耐量正常化，同時還有通便作用； 3、蛋白質的攝入，糖尿病病人不建議用動物像豬、牛、羊肉等紅色的肉建議少用，因為膽固醇較高，可以多吃雞、鴨、魚肉、白色的肉、牛奶等，每天都要有； 4、脂肪的攝入，糖尿病病人容易出現脂質代謝紊亂，建議低脂飲食，像動物的內臟、油炸食物或油煎的食物然后建議不要吃。