經常喝非常燙的水，會增加食道癌的風險，因為比較燙的水會造成食道黏膜的損傷，而長期的食道黏膜損傷會增加食道癌的風險。所以建議平時喝水喝溫開水，避免進食過燙的食物，如吃火鍋、麻辣燙等均會造成食道黏膜損傷，增加患食道癌的風險。出現胸痛、反酸、噯氣、胃脹等臨床表現，要考慮反流性食管炎導致食道黏膜的損傷，建議做胃鏡檢查以明確診斷。對于食道黏膜損傷的治療，目前建議用PPI制劑(質子泵抑制劑)，例如蘭索拉唑、雷貝拉唑、奧美拉唑、艾普拉唑等，用藥時間通常為4-8周。食道黏膜損傷根據損傷面積，又分A、B、C級，根據不同的程度，其用藥療程不同。患者應定期復診，盡早發現早期病變，早期干預。