健脾養胃的食療辦法，即把健脾益氣的食材，做成粥或湯，達到健脾養胃的目的。常用的方法是健脾養生粥，可以用炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實，都有健脾益氣的作用，再適當的加上粳米即大米，熬成粥，每天喝一碗粥，有比較好的健脾益氣的作用。對于面色萎黃、氣短乏力、特別容易疲勞、早上困倦無力，同時胃脘部脹滿不適、早飽、大便稀溏，一受涼就大便稀溏的人群，脾胃氣虛、脾陽不振的病人，療效都比較好。另外可以多吃大棗，大棗有健脾益氣、養血安神的作用。大棗可以去核去皮，泡水喝、熬粥、燉雞、燉排骨都可以放入大棗，起到健脾益氣、養血的作用。