高血壓的患者可以吃杏子，因為目前植物學研究、營養學研究未發現杏子可以使高血壓患者的血壓波動，它既不會使血壓出現上升，也沒有降壓的作用。高血壓患者在日常飲食當中要注意低鹽、低脂的飲食，所謂低鹽飲食是指每人每天攝入鹽分的含量避免＞6g，建議＜3g。因為高血壓的患者食用過多的鹽分，使體內攝入過多的鈉離子，鈉離子不但會引起水鈉潴留，導致血壓上升，還可能會激活腎素-血管緊張素-醛固酮系統，導致鹽敏感性高血壓的發生，可能引起血壓出現不可逆升高的情況。此外，高血壓患者要密切監測血壓，定期到高血壓的專病門診進行復診，由專業的高血壓醫生制定長期的降壓藥物方案。