吃椰子的好處具體如下：1、生津止渴：因為椰子當中含有一定量的有機酸，能夠很好地生發口中的津液。因此對于口中津液不足，所導致的口渴、口干、咽喉不適、聲音嘶啞，適當地吃椰子，補充有機酸，刺激口中津液的生發，在生津止渴、緩解咽喉不適癥狀方面的好處非常明顯；2、增進食欲：對于食欲不振、不愿意吃飯的人，適當地吃椰子，刺激味蕾的敏感性，在增進食欲方面，都有著積極的好處；3、提高胃腸道消化功能：對于惡心、嘔吐、腹痛、腹脹、腹瀉、消化不良的人，如果適當地吃椰子，通過其中含有的有機酸，能夠很好地刺激胃腸道消化液的分泌，在提高胃腸道消化功能方面，有著積極的好處。