女性孕期食材與普通人群并無較大差異，可食用香菇、平菇等菌類。通常在懷孕期間需保證胎兒健康生長發育，需要注重營養平衡，保證膳食均衡，避免挑食，只進食碳化合物、蛋白質和脂肪等，應該適當增加膳食纖維、纖維素、維生素、礦物質的攝入。只有在營養均衡狀態下，才能夠保證胚胎在生長發育過程中，攝入充足營養物質。菌類食用過程中，需保證食物來源干凈、衛生，在烹飪過程中完全做熟。由于女性在妊娠期抵抗力、免疫力屬于低下狀態，且孕婦較敏感，無法耐受部分食材的烹飪方法，可導致出現消化道不適癥狀。嚴重時可能還會引發細菌中毒，出現由污染食物導致的不適癥狀。故女性在妊娠期間，在保證營養膳食均衡前提下，保證食材健康、衛生，需避免生食。