全麥面包脂肪含量比較少，膳食纖維比較豐富，其次全麥面包中含有大量谷物，而且是沒有進行精加工的谷物，其中營養成分都沒有被流失，蛋白質、碳水化合物、維生素等含量都非常豐富，能夠滿足人群的營養需要。因此，減肥人群可以食用全麥面包來代替主食。另外，全麥面包的熱量遠遠低于一般的米、面，因此它很適合減肥人群食用。真正的全麥面包口味不是特別好，所以建議應該與其它蔬菜水果一起搭配著吃，可能食用效果會更好。