肝炎患者的肝細(xì)胞修復(fù)需要B族維生素及維生素C，還有其他有利于肝細(xì)胞修復(fù)再生的維生素，而這類(lèi)維生素的主要食物來(lái)源是水果。何種水果適合肝炎患者食用，其實(shí)并無(wú)特別講究，如蘋(píng)果、梨、獼猴桃、香蕉等水果維生素含量都較高，對(duì)于肝臟炎癥的細(xì)胞修復(fù)有利。但也有需要注意之處，如患者除肝炎外有明顯的肝硬化，同時(shí)患有肝硬化的患者不適合食用硬質(zhì)的水果，如蘋(píng)果、梨等質(zhì)地較硬、較脆的水果。因?yàn)楦斡不幕颊咄嬖谑彻芎臀傅椎撵o脈曲張，攝入硬質(zhì)食物后有可能會(huì)導(dǎo)致食管靜脈曲張的破裂出血，而破裂出血對(duì)于肝硬化患者是非常致命的并發(fā)癥。因此對(duì)于普通的肝炎患者，凡是干凈、優(yōu)質(zhì)、有機(jī)的水果，對(duì)于肝炎的修復(fù)都有利。唯一的禁忌證是肝硬化晚期、明顯的肝硬化、明顯的食管胃靜脈曲張的患者，這類(lèi)患者食用水果需謹(jǐn)慎挑選，可以食用軟的水果如葡萄、獼猴桃、香蕉等，而硬質(zhì)水果需盡量避免。