中風患者如果沒有糖尿病，通常無需忌口，按照正常飲食攝入水果即可，并不是對所有食物都需要特別重視。水果里含有大量維生素、膳食纖維、微量元素。中風是由于腦血管出現了動脈粥樣硬化，斑塊堵塞導致血管狹窄，或者閉合，導致腦供血不好、腦梗死等?；颊咝枰苊鈹z入油炸食品，避免動物脂肪的攝入。因為油炸食品和動物脂肪里，含有飽和脂肪酸過多，過量攝入可能會增加動脈粥樣硬化的程度，如果伴有高血壓疾病，不要進食過多鈉鹽即可。