蠶豆病實(shí)際上是溶血性的疾病，叫紅細(xì)胞G-6-PD缺乏癥，是一種酶的缺乏以后，吃蠶豆以后，引發(fā)的血管內(nèi)的溶血性疾病。這個(gè)病經(jīng)常是在吃蠶豆或者是豆瓣醬以后，小孩前期出現(xiàn)乏力、精神狀態(tài)差、黃疸，有的甚至出現(xiàn)休克表現(xiàn)，因?yàn)槿苎院笠鸬男菘吮憩F(xiàn)。所以蠶豆病本身是酶缺乏引起的溶血性疾病，有明顯的地域特點(diǎn)，在中國有一些地區(qū)比較常見，有一些地區(qū)相對(duì)發(fā)病率不高。如廣東、廣西相對(duì)比較多，福建比較多，在北方地區(qū)相對(duì)比較少。它的發(fā)病多是在第一次吃蠶豆，或者跟蠶豆相關(guān)的食物之后被發(fā)現(xiàn)，所以這些年也特別重視，某些地域的人可能進(jìn)行適當(dāng)?shù)臋z查，提前預(yù)知，可能會(huì)對(duì)孩子的發(fā)病會(huì)有一些幫助。