胰腺炎的癥狀與性別無關，無論是女性還是男性患有胰腺炎后，癥狀主要是取決于胰腺炎發病程度，輕度胰腺炎的癥狀相對較輕，嚴重的胰腺炎或重癥胰腺炎癥狀較嚴重。胰腺炎最常見的癥狀是上腹痛，同時伴有腹脹，疼痛持續存在不能緩解或逐漸加重樣疼痛疼痛，而且疼痛與進食密切相關，進食后疼痛加重，還會伴有非常嚴重的腹脹，通常是胰腺炎的特征性癥狀。如果出現以上癥狀，并且再加上誘因，如暴飲暴食，一次性進食過多的肉類或蛋白質類食物，有的患者還有膽囊結石的病史，還有部分患者可能血脂過高，尤其是甘油三酯水平過高而誘發急性胰腺炎。重癥胰腺炎除了腹部的癥狀外，會出現全身性癥狀，如發熱、呼吸道癥狀，甚至出現呼吸困難，有胸腔積液有的患者，還會出現休克、血壓下降等情況，如果有腹痛伴有全身性癥狀，預示病情比較嚴重，需要快速到醫院進行檢查確診，進行積極治療。胰腺炎在消化科非常緊急，甚至有部分是非常重的疾病，不能掉以輕心。在輕度的時若治療及時，很快也能得到恢復，如果發展重癥耽誤了最佳的治療時間，也會導致非常嚴重并發癥。