扁桃體肥大切除手術后，一般6小時左右就可以進流食，比如少量的清水、原味的牛奶。一般扁桃體肥大切除手術，現在都是全麻的手術，全麻一般要求術后6個小時禁食、水，6個小時后就可以少量地進流食，如清水和牛奶。而且扁桃體手術創面是在咽部，所以吞咽的時候，疼痛會比較劇烈，尤其是剛做完手術的前1、2天，這時患者進食時，因為有吞咽動作，就會加劇疼痛。一般在醫院里會有大量的輸液，包括大量的補充體液，一般醫院里都會有抗生素、止疼藥，所以這會不要勉強必須要吃喝。一般除了6個小時后可以流食后，第2天或者第3天隨著疼痛的減輕，可以逐漸地去過渡，但是沒有嚴格的規定。比如說第2天能吃什么食物，第3天能吃什么食物，主要是根據病人的疼痛的耐受力。總的原則，盡量要清淡和軟食，不要刺激傷口，尤其是不能吃酸性的東西，比如酸奶、橙汁這類的。因為酸性的東西，首先是刺激傷口容易加重疼痛，另外有可能會誘發出血。