維生素含量高的水果、蔬菜主要見于以下幾方面：一、水果：1、柑橘類水果：比如經常吃到的橘子、柚子、檸檬等；2、桃類水果：比如經常吃到的蟠桃、鮮桃、獼猴桃等；3、棗類水果：比如紅棗、大棗、酸棗、黑棗等；4、瓜類水果：比如西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜當中維生素的含量比較高。二、蔬菜：1、葉菜：比如芹菜、韭菜、菠菜、白菜等；2、瓜茄類蔬菜：比如黃瓜、絲瓜、苦瓜、茄子當中維生素的含量比較高。