維生素C作為營養物質可用于藥用，有較多的作用和功效，以及副作用，具體如下：1、作用和功效：維生素C主要是預防或者治療壞血病，同時也可治療急、慢性的傳染病，或者紫癜的輔助治療。維生素C也可治療慢性鐵中毒、肝硬化、肝炎、一些重金屬中毒、特發性的高鐵血紅蛋白血癥等；2、副作用：維生素C一般都不會使用太大的劑量，若劑量加大或者長時間使用，會引起一定的副作用。如頭痛、頭暈、腹瀉、胃痙攣、惡心、嘔吐等癥狀。維生素C是一個處方藥，一定要在醫生的處方指導下使用。維生素C的應用是根據不同的疾病或癥狀，選用不同的劑量。使用維生素C時，需要看說明書，充分了解維生素C。此外，若用藥后，短期內癥狀患者的癥狀沒有緩解，或者出現癥狀加重以及其他不能耐受的情況，需要停藥并到醫院就診。