大麥茶不會(huì)上火，所謂上火是中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人體內(nèi)有熱邪，所引起一系列癥狀的一個(gè)概括性的描述。可以表現(xiàn)面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、口干口苦、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現(xiàn)癰癤瘡癢、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結(jié)等，這些癥狀都是體內(nèi)有熱邪所引起。而引起上火癥狀的熱邪可以分為實(shí)熱之邪和虛熱之邪，也就是實(shí)火和虛火。所謂虛火主要是各種原因?qū)е麦w內(nèi)陰液虧損，陰不能治陽(yáng)，陽(yáng)氣過(guò)急，郁而化熱，導(dǎo)致虛熱產(chǎn)生，從而出現(xiàn)了上火癥狀。具有溫?zé)崽匦曰蛐晾贝碳ぬ匦缘氖澄锘蛩幬铮环矫嫒菀字L(zhǎng)體內(nèi)已經(jīng)存在的熱邪，從而產(chǎn)生實(shí)熱，引起上火的癥狀。另一方面，也可以耗竭體內(nèi)的陰液，從而導(dǎo)致虛熱內(nèi)生，從而產(chǎn)生虛火，而引起上火的癥狀。大麥茶本身具有一定的清火的特性，其既不會(huì)助長(zhǎng)體內(nèi)的熱邪，也不會(huì)耗竭體內(nèi)的陰液，所引起虛火的癥狀，所以喝大麥茶不會(huì)上火。