黑糖如果吃多了，會引起上火的表現(xiàn)。所謂上火，是對于中醫(yī)學中認為人體內(nèi)有熱邪，所出現(xiàn)的一系列癥狀的概括性描述，常見的有面紅目赤、口舌生瘡、耳朵流膿、口腔潰瘍、牙齦腫痛、咽喉疼痛、皮膚表面出現(xiàn)癰癤瘡瘍、局部紅腫熱痛、小便短赤、大便干結(jié)等。中醫(yī)認為這些癥狀，都是由體內(nèi)熱邪所引起的，而引起這些上火癥狀的體內(nèi)熱邪，可以分為實熱之邪或虛熱之邪。虛熱之邪，主要是由于各種原因?qū)е麦w內(nèi)陰液耗損，陰不能制陽，虛熱內(nèi)生而產(chǎn)生的。一般而言，具有溫熱或辛辣刺激特性的食物或藥物，一方面可以助長體內(nèi)已經(jīng)存在的熱邪，導致實熱之邪的產(chǎn)生，從而出現(xiàn)上火的癥狀。另一方面，也容易耗傷體內(nèi)的津液，導致虛熱內(nèi)生，產(chǎn)生上火的表現(xiàn)。而黑糖其實就是老紅糖的另外一個名稱，中醫(yī)認為黑糖具有養(yǎng)血暖胃的功效，本身具有一定的溫性。如果喝得比較多，黑糖的這種溫性，一方面可能會助長體內(nèi)已經(jīng)存在的熱邪，從而導致實熱之邪，產(chǎn)生上火的癥狀。同時也會在某種程度上耗傷體內(nèi)的津液，導致虛熱內(nèi)生，從而產(chǎn)生上火的表現(xiàn)。