含維生素A的食物，有經常吃到的動物內臟，尤其是動物的肝臟中，通常均會富含有豐富的維生素A，例如豬肝、雞肝、鴨肝、羊肝、鵝肝中，因此適當吃動物肝臟對于補充維生素A有積極的作用。除動物的肝臟中，在動物的肝、腎、心，其實均有豐富的維生素A，包括豬心、牛心、羊心、雞心、豬腎、鴨腎、羊腎。含維生素A的食物，還有經常吃到的蛋類食物，如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。植物性食物中并不含有直接的維生素A，但是含有豐富的維生素A原，即β-胡蘿卜素，比如彩色的柿子椒、胡蘿卜、南瓜中含有的β-胡蘿卜素，進入到體內后也能夠轉化成維生素A。