患有闌尾炎期間，建議患者保持腸道的休息，因此不建議過多地喝牛奶。因為牛奶產(chǎn)氣比較多，在闌尾炎保守期間，一般主張患者喝一些米湯或粥，這些對消化道負擔比較輕、容易消化的食物，讓消化道處于休息的狀態(tài)，便于闌尾炎逐漸恢復。對于闌尾術(shù)后的患者，腸道休息也需要一段時間，逐漸過渡到正常。當患者有排氣或排便以后，可以少量飲水，并逐漸過渡到流質(zhì)。在進食流質(zhì)的時候，不建議患者過多服用產(chǎn)氣比較多的食物，比如含氣飲料、牛奶，而是讓患者喝一些米粥、米湯這樣易消化的食物。通常術(shù)后患者需要大量的蛋白質(zhì)，促進患者術(shù)后的快速康復，建議患者可以補充一些蛋白粉。因為蛋白粉既可以提供營養(yǎng)物質(zhì)、蛋白質(zhì)，同樣又不會產(chǎn)生大量的氣體，造成胃腸功能的負擔。因此，不建議患者在闌尾炎術(shù)后大量飲用牛奶。