腎囊腫忌吃的蔬菜，需要根據實際情況進行判斷。如果囊腫在B超上顯示是Ⅰ級或Ⅱ級，就是良性囊腫，不需要忌吃蔬菜，和正常人的飲食一樣。當直徑＜5cm時，動態觀察其變化即可。如果直徑＞5cm，待穿刺抽液處理即可。如果在B超上顯示是復雜性的腎囊腫，是Ⅱ級、Ⅲ級或Ⅳ級，需要強化CT來進行確認。具體分析如下：1、惡性病變：如果確認后是惡性病變，就需要做手術處理，此時攝入蔬菜時，要控制不容易消化的食物，如粗纖維食物，食入容易消化的蔬菜，才能有利于疾病恢復；2、多囊腎：如果腎臟囊腫是多囊腎造成，其作為遺傳性疾病，囊腫大小不一、多少不等，腫大的囊腫直徑可以達到十幾公分，此時腹部可以出現相應的包塊，可以伴有高血壓或肌酐升高。此時攝入蔬菜要控制含有水分多或粗纖維的蔬菜攝入，才能控制水腫發生及肌酐升高?？刂剖卟朔N類的同時，也需要控制鹽分、水分及蛋白質攝入，才能使多囊腎造成的腎功能不全及高血壓、水腫得到明顯延緩。