慢性胃炎患者，應根據具體情況辨證服藥，具體如下：1、脾胃虛弱：患者可出現面色萎黃或面色蒼白、氣短乏力、脘腹脹滿、腹脹納差、大便稀溏、舌苔白、脈弱等表現，需要應用藥食兩用的健脾、益氣養生粥進行治療，如炒山藥、炒薏米、炒蓮子、炒扁豆、炒芡實，再加上大棗服用；2、胃陰不足：患者可能出現口干、咽燥、胃脘部隱痛、積而不宜食、大便干結、舌紅少苔、脈細數等表現。此時可應用鐵皮石斛打成漿每天飲用，具有滋養胃陰作用。還可用麥冬、石斛泡水代茶飲，起滋陰養胃作用；3、肝胃不和、肝氣淤積：患者平常愛生氣，又有胃脹、胃疼、胃部不適，可用玫瑰花、白梅花、扁豆花等泡水代茶飲，可起疏肝和胃、止痛作用；4、胃脹：可用香櫞、佛手熬水，再將水煮粥即香櫞佛手粥，可起疏肝理氣、消脹、和胃降逆作用。