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        血壓高的人能吃鵝蛋嗎

        參與醫(yī)生

        北京醫(yī)院 張妮 副主任醫(yī)師
        高血壓患者可以食用鵝蛋,主要原因如下:1、鵝蛋屬于蛋制品,含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素、礦物質(zhì),其中鈣、鐵、磷可以明顯改善身體虛弱人群的身體素質(zhì)、營養(yǎng)狀態(tài),另外卵磷脂對大腦及神經(jīng)組織存在保護(hù)作用;2、含有維生素A、維生素D、維生素E,對于抗氧化及視力保護(hù)均存在好處。此外,鵝蛋中含有堿性物質(zhì),可能對身體造成損傷,建議每天食用不超過一個(gè)。高血壓患者在飲食方面無特別禁忌,可能在食物比例上有所要求,每天鹽的攝入盡量低于6g,以及減少飽和脂肪酸的攝入,減少油炸、加工食品的攝入。此外,應(yīng)保證每天補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì)及奶制品,其中鵝蛋為動(dòng)物蛋白的來源,應(yīng)注意適量食用。
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