胃炎病人營養食物搭配有哪些

          發布時間:2016-04-05   來源:中華康網   

          患有胃病的人在飲食上必須要注意,很多人就是因為長期的飲食不規律而加重病情,在飲食上我們要多喝小米粥和面食類產品,這樣有助于治療胃病,那么,胃炎病人營養食物搭配有哪些?

          桂花心粥

          粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內,加適量清水,用武火燒沸后,轉用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次

          桔子蜂蜜

          橙子1只,蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去酸味,然后帶皮切成4瓣。橙子放入鍋內,加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮20-25分鐘,撈出橙子,待溫加棗花蜂蜜留汁即成。代茶飲。[1]

          歸陽參

          每日1克,含于口中細嚼。或以開水沖泡。[1]

          枸杞藕粉

          枸杞25克,藕粉50克。先將藕粉加適量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100?150克。

          蜂蜜桃汁

          蜂蜜20克,鮮桃1個。先將鮮桃去皮,去核后壓成汁,再加入蜂蜜和適量溫開水即成。每日1~2次,每次100毫升。

          胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲

          配方:胡蘿卜200克,陳皮10克,瘦豬肉100克。

          制法:胡蘿卜切絲,豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻,陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟后出鍋,再用油炒肉絲、陳皮3分鐘,加入胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干,加水少量燜燒3~5分鐘,撤入香蔥即成。

          功效:寬胸理氣。

          丁香鴨

          配方:公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鴨子1只(約1000克)。

          制法:鴨子洗凈,公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分鐘,濾出汁,約3000毫升,將藥汁倒人砂鍋,放入鴨子,加蔥、姜,用文火煮至七成熟,撈出晾涼。在鍋中放鹵汁,將鴨子人鹵汁煮熟,撈出,鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精,再放入鴨子,用文火邊滾邊澆鹵汁,皮色紅亮時撈出,抹麻油即成。

          功效:理氣溫中止痛。

          陳皮油淋雞

          配方:公雞1只(約1500克),陳皮20克。

          制法:清水1000~1500毫升,加入一半陳皮及姜、蔥、花椒、鹽少量,把洗凈的雞放入煮至六成熟,撈出。鹵汁入鍋,燒沸,再入雞,用文火煮熟,撈出待用。鍋內留鹵汁少許,放入10~30克冰糖及少許味精、鹽收成汁,涂抹在雞表面上。菜油入鍋內,燒熟,另一半陳皮,切絲炸酥。將雞倒提,用熱油反復淋燙至顏色紅亮為度,再往雞的表面抹上麻油,然后切成小塊裝盤,撒上炸酥的陳皮絲即成。

          我們多食用一些以上為大家介紹的營養食譜,另外一定要少食用生冷和辛辣食物,防止會加重病情的嚴重性,工作中也要避免過度勞累,避免產生緊張的情緒。在胃病發作時可以多喝熱水來緩解疼痛。

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