吃竹筍的好處和壞處，具體分析如下：一、好處：1、潤腸通便：竹筍中富含膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加糞便的形成，同時也能夠機械性地刺激腸道蠕動。因此對于大便秘結、大便干燥、排便困難的人，如果適當地吃竹筍補充膳食纖維，促進糞便排出，在預防和緩解便秘方面的好處會較為明顯；2、控制和預防肥胖：竹筍本身的能量并不高，加上竹筍中富含有豐富的膳食纖維，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免攝入其他過多的食物，對于超重和肥胖的人，在預防和控制超重與肥胖方面有著積極好處。二、壞處：?但是竹筍中有豐富的膳食纖維，會對消化道黏膜產生一定的損傷。因此對于胃炎、胃潰瘍 、腸炎、腸胃炎的人，禁忌吃過多竹筍，否則會有損傷胃腸黏膜的壞處。