適當(dāng)吃卵磷脂有維護(hù)正常細(xì)胞功能的好處，但也需要注意避免盲目吃卵磷脂，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生一定壞處。1、好處：卵磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜非常重要的原料，如果吃適量的卵磷脂，能夠維持細(xì)胞膜的完整性，對(duì)于保持細(xì)胞正常功能的發(fā)揮有積極的作用。吃卵磷脂還有助于降低血液中的脂肪，對(duì)于高脂血癥導(dǎo)致的動(dòng)脈粥樣硬化，吃適量的卵磷脂可以輔助降低血脂水平。此外，還能夠預(yù)防和控制脂肪肝的發(fā)生和發(fā)展，因?yàn)槁蚜字ㄟ^(guò)調(diào)節(jié)脂肪的代謝，避免過(guò)多的脂肪在肝臟當(dāng)中進(jìn)行沉積。因此，對(duì)于脂肪肝的患者，如果適當(dāng)吃卵磷脂，在輔助改善脂肪肝方面，也有積極的好處；2、壞處：但是如果不加節(jié)制，吃了過(guò)多的卵磷脂，也會(huì)加重機(jī)體的代謝負(fù)擔(dān)，而影響身體健康。