吃大蒜的好處具體如下：1、溫補陽氣：適當吃一些大蒜有溫補陽氣的好處，從中醫食療的角度上而言，大蒜性味辛溫，對于全身陽氣不足所導致的手腳冰涼、面色蒼白、精神倦怠、容易疲倦，適當吃大蒜通過溫補全身的陽氣，有著很好的提振精神、增強身體素質的好處；2、溫補脾胃：吃大蒜還能夠溫補脾胃，對于脾胃虛寒所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、脘腹冷痛、腹脹和腹瀉，如果適當吃大蒜，通過祛除脾胃的寒氣溫補脾胃，從而達到增進食欲、促進消化的好處；3、殺菌：從西醫營養學的角度上而言，大蒜含有豐富的大蒜素，對于許多致病微生物都有著很好的抑制和殺滅作用，因此適當吃一些大蒜，補充大蒜素，在降低一些感染性疾病方面的好處也會非常明顯；4、保護肝臟：大蒜中還富含有一定量的硒元素，而硒元素對于肝臟的細胞有著很好的保護作用。因此，適當吃一些大蒜，對于脂肪肝、肝臟纖維化的患者，都有著一定的改善肝功能的好處。