減肥過程當中科學、恰當吃適量香蕉，不會長胖。因為吃適量香蕉并不會引起過多能量進入體內，避免因為能量過多引起體內脂肪堆積。香蕉當中還富含膳食纖維，能吸水膨脹，增加飽腹感。因此適當吃香蕉后不會攝入過多其它食物，能維持減肥過程當中的能量負平衡，避免長胖。香蕉當中的膳食纖維能吸水膨脹，促進糞便形成，機械性刺激腸道蠕動，促進糞便排出，對于減肥過程中容易發生的便秘有很好的預防和緩解作用。減肥過程中便秘發生幾率下降，會使減肥痛苦感減輕，使各項減肥措施更容易落實到位，此時對于避免長胖、提高減肥效果有積極作用。但是，如果不加節制地吃過多香蕉，也會使香蕉當中含有的能量積少成多進入體內，會引起肥胖發生。