進(jìn)食玉米長(zhǎng)胖還是減肥，需要根據(jù)具體情況分析。如果不加節(jié)制地進(jìn)食過(guò)多玉米，玉米含有的碳水化合物在體內(nèi)積少成多，造成過(guò)多能量以脂肪的形式儲(chǔ)存在體內(nèi)，就會(huì)長(zhǎng)胖。如果進(jìn)食玉米之后并沒(méi)有配合相應(yīng)運(yùn)動(dòng)，玉米含有的能量在體內(nèi)蓄積，也會(huì)增加長(zhǎng)胖的可能。如果均衡飲食、控制攝入過(guò)多食物，同時(shí)也養(yǎng)成體育鍛煉，如跑步、打球，游泳等。此時(shí)適當(dāng)進(jìn)食玉米，有減肥作用，因?yàn)橛衩妆旧砗械哪芰坎⒉桓摺＿m當(dāng)進(jìn)食玉米，并不會(huì)引起過(guò)多能量進(jìn)入體內(nèi)，有利于維持機(jī)體能量負(fù)平衡、促進(jìn)脂肪分解和代謝、提高減肥效果。而且玉米含有的膳食纖維還能夠吸水膨脹，增加飽腹感，從而能夠避免攝入過(guò)多其他食物，也有助于減肥。