蒸香蕉是否可以起到減肥的作用，一定要具體問題具體分析，因為影響減肥效果的因素，并不跟是否吃蒸香蕉有著直接的關系，而是跟每天吃進來所有食物產生的能量，與運動消耗的能量之間，是否達到了能量負平衡有著直接的關系，具體如下：1、有積極減肥作用：如果養成均衡飲食的習慣，避免攝入其他過多的食物，也養成積極鍛煉的習慣，此時吃適量的蒸香蕉，并不會引起過多的能量進入到我們體內，有助于保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，對于提高減肥效果有著積極的作用。而且吃適量的蒸香蕉，還能夠為機體補充一定量的膳食纖維，膳食纖維能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃其他過多的食物，對于保持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝，提高減肥效果，同樣有著積極的作用；2、沒有減肥作用：但是如果不加節制的吃過多蒸香蕉，也會使蒸香蕉當中含有的能量積少成多進入到體內，此時就起不到減肥的作用。