玉米含有豐富的膳食纖維和礦物質(zhì)，屬于非常經(jīng)典的粗糧類食物，吃玉米有以下好處：1、預(yù)防和緩解便秘：玉米中含有的膳食纖維能夠吸水膨脹，促進糞便形成，還能夠機械性地刺激腸道蠕動，促進糞便排出，因此對于大便秘結(jié)、大便干燥、排便困難都有積極的作用；2、預(yù)防和控制超重、肥胖：玉米中的膳食纖維還能夠吸水膨脹增加飽腹感，進而避免吃進其他過多的食物，控制過度的能量攝入；3、提高機體代謝調(diào)節(jié)水平：玉米中富含的礦物質(zhì)和維生素，能夠為體內(nèi)酶和輔酶的構(gòu)成提供豐富的原料，在提高機體整體代謝調(diào)節(jié)水平方面有積極的作用。