銀耳又叫白木耳，性味是甘而平，無毒，有補益肺氣的作用。同時白木耳養陰而潤燥，用于病后體虛、身體乏力、動則氣喘、動則汗出的臨床表現。白木耳也用于肺虛久咳出現的痰中帶血現象，或者是干咳、燥咳，這都是肺燥的表現，因此，白木耳有潤肺的功效。白木耳有補益的作用，可以治療崩漏，也可用于大便秘結。白木耳中有很多膠質，增加腸道的吸附，可以潤腸通便。白木耳也可以降壓，改善動脈硬化。紅棗是補脾藥，有補虛的功能，用于吃不下東西、氣血衰少，也用于氣血虧耗。白木耳和紅棗合用是滋補潤燥、健脾，也有補血的功效。