紫薯的特點含淀粉比較多的，甚至在有些地方可能會把其作為一種相當于主食的食物。糖尿病患者會有一個飲食治療，原則就是給患者每天的熱量攝入是規定的總量，就在總量范圍之內分配食物。要是患者今天的食物里面有紫薯，就要提醒其他食物的熱量減少一點，這樣能夠維持每天總熱量攝入的平衡。打個比方，今天如果吃了紫薯，米飯可能就要相對少吃一點。因為都屬于淀粉類的食物，吃進去以后會變成葡萄糖吸收入血。要是吃了紫薯，米飯又沒減少，淀粉類的食物攝入可能就會增多，就會引起血糖的波動。其次吃了紫薯以后，患者要記得去監測自己的血糖，以了解這個食物對自己血糖的影響。要是升血糖比較大，可能食物以后進食的量要更加少，或者盡量不進食。要是對自己的血糖影響并不大的人，將來可以適當吃紫薯這類食物。