炒黨參主要是補益中氣的作用，而且有健脾益肺的功效，黨參是甘而平的性味，入肺經，同時也入脾經，其非常強的作用就在于強健脾胃。炒黨參對脾氣不足、脾氣虛，起到很好的補益作用，如病人不想吃飯，沒有什么食欲，吃一點就飽，吃完后會出現腹脹的病癥，并且病人出現泄瀉癥狀時，可以用黨參補益脾氣、中焦。黨參對肺虛的咳嗽、咳喘，也有很好的補益肺氣的作用，可以用于內熱消渴病的治療，用于糖尿病治療。黨參不能夠用于實證，也不能用于熱證，一定要在醫生指導下去應用。