哈密瓜子具有一定的營養價值，具體的見于以下幾點：1、補充能量：哈密瓜子當中富含一定量的油脂，每1g能夠產生9000cal的熱量，因此適當地吃哈密瓜子，為機體補充能量，對于經常體力勞動或者經常進行體育鍛煉的人，都有著很好地緩解疲勞、恢復體力的營養價值；2、預防和緩解便秘：哈密瓜子當中含有的油脂，還能夠很好地潤滑腸道，對于大便秘結、大便干燥等排便困難的人，都有著很好地促進糞便地排出的作用，因此也有著很好地預防和緩解便秘的營養價值；3、美容養顏：哈密瓜子當中富含一定量的脂溶性維生素E，而脂溶性維生素E能夠很好地清除體內的自由基，進而發揮出抗氧化、抗衰老的作用，使得皮膚變得更加的紅潤、細膩、白皙，因此能夠有著很好地美容養顏的營養價值；4、增強體質：哈密瓜子當中的脂溶性維生素E，還能夠很好地刺激體內免疫細胞的生成。對于抵抗力低下、容易生病的人，適當地吃一些哈密瓜子，在提高機體免疫力，降低一些疾病發生率方面的營養價值，也會非常明顯。