絲瓜、牛肉能夠適當地一起吃，因為從中醫食療的角度而言，絲瓜和牛肉都有很好的健脾和胃的作用。因此對于脾胃虛弱，尤其是脾胃不和所導致的食欲不振、惡心、嘔吐、腹痛、腹脹和腹瀉等消化不良。如果適當地一起吃絲瓜、牛肉，通過健脾和胃，有很好的增進食欲、促進消化功能提高的好處。從西醫營養學的角度而言，絲瓜和牛肉當中都富含一定量的維生素，而維生素構成了體內很多酶和輔酶的原料。因此適當地吃絲瓜、牛肉，為機體補充維生素，在提高機體代謝調節能力方面有積極的好處。牛肉當中富含豐富的蛋白質，能夠提高機體的免疫力。絲瓜當中含有的有益植物成分，也能夠提高體內免疫物質生成。因此適當地一起吃絲瓜、牛肉，在提高機體免疫力方面也有積極的作用。