移植之后吃蔬菜建議保持蔬菜品種的多樣性，尤其是以綠葉類的蔬菜為好。移植之后飲食原則其實跟移植之前沒有區別，保證各種各樣的營養物質吸收即可，比如碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質等營養物質。對于蔬菜來說，建議多吃新鮮蔬菜，保證蔬菜品種多樣性，同時建議可以多吃綠葉類的蔬菜。多吃蔬菜主要考慮到移植之后由于活動量減少，同時還有黃體酮的藥物影響，患者出現便秘的可能性會增加，綠葉類蔬菜含有纖維素含量會比較高，有助于消化和胃腸道蠕動，可以在一定程度上預防便秘的可能性。第二就是綠葉類蔬菜里面葉酸含量比較高，葉酸在懷孕前、懷孕后服用，可以在一定程度上預防神經管畸形的發生。所以說移植之后吃蔬菜還建議增加蔬菜的品種，多吃些綠葉類蔬菜，同時要多吃新鮮的水果，保證營養的吸收。還要多吃蛋白質含量比較高的食物，比如說像豬肉、牛肉，牛奶、雞蛋等。多喝牛奶補充鈣質，可以多吃動物肉類、肝臟，幫助身體補充鐵質。