寶寶吃藜麥的好處主要如下：1、藜麥是一種全谷、全營養、完全蛋白堿性食物，營養價值超過其他傳統的糧食作物。藜麥作為藜科植物，蛋白質含量與牛肉相當，而且品質不亞于肉源或奶源蛋白。藜麥所含的氨基酸種類豐富，除人類必需的氨基酸外，還含有非必需氨基酸，特別是富含多數作物沒有的賴氨酸，還含有豐富的礦物質以及微量元素，能夠滿足人體代謝需要。而且藜麥不含膽固醇與麩質，糖含量、脂肪含量與熱量均屬于較低水平，因此很適合孩子食用；2、藜麥可較好吸收，而且不容易造成食物過敏，屬于較安全的食物，所以孩子可以放心食用。如果想要孩子正常生長發育，則需要均衡飲食。除藜麥外，還可以吃其他的谷類食物以及面粉等。