腦梗塞的飲食注意事項包括： 1、低脂飲食：忌食油炸、油膩、肥肉等高脂肪飲食； 2、低糖飲食：糖尿病是導(dǎo)致腦梗塞的一種獨立危險因素，長期血糖過高會導(dǎo)致動脈粥樣硬化，進而導(dǎo)致腦梗塞，所以應(yīng)少食過甜的食物； 3、低鹽飲食：高血壓是導(dǎo)致腦梗塞的原因之一，應(yīng)注意低鹽低鈉飲食，同時還應(yīng)避免精神過度緊張。