痛風人群能否吃豆腐或豆制品，目前沒有明確的推薦或限制，因為豆制品多是中、高嘌呤含量的食品，痛風急性發作期的患者不建議吃豆腐以及豆制品，痛風患者可以少量食用豆腐及豆制品。在《2016年中國痛風疹療指南》中提倡植物蛋白攝入，但是在歐美國家制定的指南當中并沒有提及。有研究表明豆制品的嘌呤含量因為加工方式的不同而有所差異，一般豆腐或其它豆制品，在加工過程中要將干黃豆經過泡發、研磨以及點漿制作完成。嘌呤本身可以溶于水，在制作過程當中由于方法的不同，溶于水的嘌呤有一些被去除，有一些會被保留下來，造成豆腐以及豆制品當中嘌呤含量差異較大。痛風患者人群可以少量進食豆制品，但是急性期的患者不建議吃豆制品或豆腐，而且痛風患者每天的蛋白質攝入總量需要進行控制，如果過多攝入植物蛋白，就要相應的減少其它的蛋白質攝入，所以痛風患者建議以牛奶和雞蛋為主要的蛋白質來源。