依靠蕎麥面的進食來降低血壓并不靠譜，需要從飲食運動以及必要時藥物的相關使用來降血壓。在飲食方面，建議以植物性食物飲食為主，比如地中海飲食，多食水果、蔬菜、全谷物、豆類和堅果等，少食飽和脂肪酸、膽固醇和鈉。蕎麥面具有調節胃腸功能等相關作用，可以避免血糖的過浮波動，吃蕎麥面，并沒有升高血壓的作用，在進食蕎麥面的過程中適當的增加蔬菜等富鉀的食物，有助于穩定血壓。對于降血壓，需要給予降壓藥物的使用，平時生活方式的改良具有輔助降壓的效果，但并不能僅僅依靠飲食來降低血壓，所以降血壓需要多方面的考量。吃蕎麥面對于血壓穩定有一定的幫助，但并不能僅僅依靠吃蕎麥面來降低血壓。對于高血壓要進行辨別診斷，明確有無繼發性高血壓的因素，對于繼發性高血壓病因的治療，可以使高血壓得到根治或者緩解。