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        血糖高可以吃老玉米棒子嗎

        參與醫生

        首都醫科大學宣武醫院 張人玲 主任醫師
        血糖高可以吃老玉米棒子,血糖高到一定程度就是糖尿病患者,糖尿病患者一經診斷就是終身性的疾病,只能控制、不能根治。糖尿病患者要按照糖尿病的五駕馬車,嚴格控制管理自己的血糖。在糖尿病的五駕馬車中飲食治療是基礎,其它的治療都是在飲食治療的基礎上而發揮作用。飲食治療是根據患者的身高計算出理想體重,有個簡便的公式,身高減105就是患者的理想體重。再根據患者所從事的職業計算出每天的進食大卡,對碳水化合物、脂肪,蛋白質、水果、蔬菜、牛奶進行總量的控制。在碳水化合物方面,最好是多吃小麥、玉米面、老玉米,包括老玉米棒子以及蕎麥、燕麥。這些食物膳食纖維豐富,飽腹感又強,對于糖尿病患者來說十分有利。用這些食物來替代精米、精面,飽腹感強、升糖指數低,患者可以在不知不覺中控制住飲食。如果是食用精米、精面,升糖指數快、飽腹感差,患者的自律性需要很強的情況下才能控制住飲食。所以鼓勵糖尿病患者在吃碳水化合物方面,多吃小麥、老玉米棒子、老玉米面。
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