血糖高可以吃老玉米棒子，血糖高到一定程度就是糖尿病患者，糖尿病患者一經診斷就是終身性的疾病，只能控制、不能根治。糖尿病患者要按照糖尿病的五駕馬車，嚴格控制管理自己的血糖。在糖尿病的五駕馬車中飲食治療是基礎，其它的治療都是在飲食治療的基礎上而發揮作用。飲食治療是根據患者的身高計算出理想體重，有個簡便的公式，身高減105就是患者的理想體重。再根據患者所從事的職業計算出每天的進食大卡，對碳水化合物、脂肪，蛋白質、水果、蔬菜、牛奶進行總量的控制。在碳水化合物方面，最好是多吃小麥、玉米面、老玉米，包括老玉米棒子以及蕎麥、燕麥。這些食物膳食纖維豐富，飽腹感又強，對于糖尿病患者來說十分有利。用這些食物來替代精米、精面，飽腹感強、升糖指數低，患者可以在不知不覺中控制住飲食。如果是食用精米、精面，升糖指數快、飽腹感差，患者的自律性需要很強的情況下才能控制住飲食。所以鼓勵糖尿病患者在吃碳水化合物方面，多吃小麥、老玉米棒子、老玉米面。