血糖高可以吃桑葚，桑葚作為一種水果比較甜，糖尿病、血糖高的人可以適當吃點，與一般水果一樣，問題是什么時候吃、吃多少。血糖高的人如果想吃一些水果，可以在吃完飯過2-3h后少吃一點。病人吃完飯后0.5-1h，血糖達到最高峰，這時如果吃點水果，又引起一個血糖高峰，兩個高峰疊加在一起就造成血糖突然急劇增高，再降下來就造成一高一低，稱為血糖的波動性。這種血糖的波動性對血管的損傷非常嚴重，所以糖尿病的病人如果想吃水果，要吃完飯過2-3h后，與吃飯引起的血糖增高高峰錯開，要少吃。桑葚吃3-5個就夠，吃太多會升高血糖，其他水果也是一個道理。