血糖高時建議暫時不要進食紅薯，由于紅薯本身含有較多淀粉，類似于米飯、包子、饅頭等，如果進食主食后又進食紅薯，可能會導致能量攝入超標，造成血糖進一步增高，加大血糖控制難度。在血糖控制正常時糖尿病患者可進食紅薯，但需將紅薯提供的部分熱量，計算到當日食物總熱量中。如果進食紅薯，米飯或其他主食的攝入量需減少，否則可能會導致血糖出現較大波動。紅薯由于含淀粉較多，進食后可能會對胃腸道造成影響，如肛門排氣增加或出現胃部不適，所以需把控紅薯攝入量，不可進食太多。此外，由于同樣的食物對不同糖尿病患者升高血糖的能力存在差別，所以建議餐后監測血糖，以了解紅薯對自身血糖的影響。