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        什么食物含鉀多

        參與醫生

        哈爾濱市第一醫院 徐珊珊 主任醫師
        含鉀多的食物通常有以下幾種:1、主食:通常粗糧含鉀離子的量比細糧多,苞米、玉米、薏米、燕麥類主食,含有鉀離子、鋅離子、鐵離子等微量元素比精米、精面多。所以低鉀人群在選擇主食時,可適當食用粗糧這類膳食纖維含量豐富的食物代替;2、蔬菜、水果:富含維生素和微量元素的蔬菜和水果,含有的鉀離子也相對多。這類蔬菜包括含葉綠色素較多的蔬菜,通常包括菠菜、香菜、西芹、白菜、韭菜、黃瓜、西紅柿,可以榨汁進行服用。水果中含有鉀離子較多的包括香蕉、橙子、柚子、橘子等,獼猴桃、火龍果這類水果也富含鉀離子,低鉀人群也可以經常進行補充;3、高蛋白質含量食物:尤其以海鮮含鉀離子較多,包括牡蠣、貝類等。
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