糖尿病患者能吃麥片粥，主張加散裝的粗糙麥片，也有添加了白米的麥片粥。對于部分不喜歡吃糙糧覺得口感不好的患者，加少量白米粥，可以用來調節口感。但是糖尿病患者不能吃稠的白米粥，因為可能會造成餐后血糖的升高。所以糖尿病患者主張吃散裝的麥片粥，不要精細加工的麥片。因為精細加工的麥片可能會存在甜味劑，這樣也會引起餐后血糖的升高。建議牛奶中加入適量的散裝麥片，將麥片煮爛后代替白米粥，當作主食。用牛奶麥片粥來替代稠白米粥，對于餐后血糖的控制肯定有好處。麥片粥有利于增加膳食纖維，使餐后血糖升高的速度減慢，同時膳食纖維也增加了飽感，使整體的食物的攝入減少，也會保持有助于保持大便通暢。