糖尿病與糖攝入過多關系不是特別大。糖尿病病因包含幾個因素，一個因素是總能量攝入增加，并不是單指糖，如果沒有攝入糖，但是大量攝入高能量飲食，包括奶油、巧克力、油炸食品，導致能量攝入過多而沒有消耗，會增加糖尿病的風險。另外自身胰島功能也占非常大的因素，如果胰島功能正常，基本不會患糖尿病。因此從患糖尿病的角度分析，是身體本身存在問題，有家族史或自身存在胰島素抵抗、胰島素分泌受限，再合并飲食不控制、身體不運動，從而增加患糖尿病的風險。因此糖尿病的發病，一定是多方面因素，與日常飲食有一定關系，不單指吃糖，也包括攝入高能量或油脂較大的食物。另外，如果食用較多食物，但是沒有將能量消耗，儲存于體內，會增加糖尿病的風險。糖尿病具有非常強烈的遺傳背景，如果自身有糖尿病的家族史，攜帶此基因，將來發展為糖尿病的幾率會非常大。