適量的土豆和西蘭花能夠一起吃。因為土豆和西蘭花當中，并沒有一些成分能夠發生明顯的化學反應，而且適當地一起吃一些土豆和西蘭花，還能夠很好地促進機體的健康。土豆和西蘭花當中都含有豐富的膳食纖維，而適當地一起吃一些土豆和西蘭花，能夠更好地為機體補充豐富的膳食纖維。膳食纖維進入到體內，能夠吸水膨脹，增加飽腹感，進而能夠避免吃進來其他過多的食物，有助于維持身體能量負平衡，促進脂肪的分解和代謝。對于一些超重和肥胖的人群，如果適當地一起吃一些土豆和西蘭花，補充膳食纖維，在輔助控制體重方面，都有著積極的作用。適當地一起吃土豆和西蘭花，為機體補充一定量的膳食纖維，還能夠吸水膨脹，促進糞便的形成，機械性地刺激腸道蠕動，促進糞便的排出。因此對于預防和緩解便秘，同樣有著積極的作用。